golipi’s blog

自分の過去から、今にかけての思い出や感情の変化、今、おもってる事など多彩な角度からみた自分の記録

今日は何作ろう?

さて、冷蔵庫の中には豚レバー、ニラ、もやしがある。

そうと決まればレバニラ炒め!

 

『甘辛の味付け』

 

レバーを血抜きして、片栗粉をまぶし、フライパンへと投入!

 

一旦取り出して次にニラ、もやしを炒める!

さっと炒めたらレバーを戻す。

 

ここでタレを絡めて出来上がり!

 

タレの割合は、オイスターソースと醤油、ニンニク、生姜、酒、砂糖、水!

オイスターソース大2

醤油大1

ニンニク、生姜チューブ1.5センチ

酒大2.

砂糖大半分

水100cc

ビールによく合う一品ですね!

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