今日は何作ろう？うどんサラダ
今日は冷蔵庫の中から茹で置きうどんが、出て来たっていうか、前日買ったのを忘れてた。
健忘症か？いや、まだ早い！
ほかに何があるかな？
ツナ缶使いたいなぁ〜。
きゅうり、人参、玉ねぎ、マヨネーズ、うどんサラダだ！いつ振りだろう？きゅうり、玉ねぎを、塩で殺して、人参を、茹でてやらかくする。うどんを、適当な、長さに切ってマヨネーズと、麺つゆ少し、ホワイトペッパーを入れて混ぜるだけ。おっとツナ缶忘れてた。ツナ缶も放り込んで出来上がり。
うどんは、少し伸びている方が美味しい。
腰があるのも、悪くないがやはり少し伸びている方が好きです。是非やってみてください！
今日は、何作ろう？キノコのアーリオオーリオパスタ
冷蔵庫を、漁る、そういえば昨日キノコ類を、買ったんだった！
棚の奥にフジッリがあったなぁ〜。
そうだ！ベーコンブロックなんかもあったなぁ！この食材ならばキノコのアーリオオーリオができる！
鍋にお湯を沸かす。塩を入れる。フジッリをぶち込む茹であがるまでキノコ類を準備する。舞茸、椎茸、榎、占地、玉ねぎ、ベーコンを、フライパンに、オリーブオイルを入れてニンニク、鷹の爪を、入れる。茹で汁を、フライパンにいれて、フジッリを、ザルに開けるオリーブオイルに香りを移してベーコン、キノコを入れるそうだ！玉ねぎも入れなきゃ！
炒まったらフジッリを、ぶち込む。フライパンを、煽ってフジッリと、キノコを合わせるめちゃくちゃ香りが立って来たよし！お皿に盛り付けようブラックペッパー、パセリを振って出来上がり！、一人イタリア旅行に、行った気分になる。白ワインかな？昼間から飲んじゃおう！
でわ、また次回を、お楽しみに！
今日は何しよう？
いつもながら冷凍庫を探る。
冷凍品が、たまっている。チャーハン、ギョーザ。そうか、中華料理で行こう！
ごりぴの周りのフォロワーさん達は色鮮やかな手作りご飯を、作っているのに、ごりぴは、冷凍品オンリー。なんと、情けない。まぁ、一人暮らしのおっさんにしてみれば、外食しないし、まぁいいか？(何がいい？)とにかく、今の冷凍品は、バカにならないと思う。簡単、本格的なんだもん。まだ、冷凍庫を探すと、メンチカツがある。楽しみだなぁ。ソースだけでも作るかな！
今日は何にしよう？
透析が、終わり、帰って来る。
腹減ったなぁ〜
冷蔵庫を、漁る。
まずは、腹ごしらえ。
食パンに、ケチャップ、マヨネーズ、角切りハム玉ねぎ、ピザ用チーズ乗せてトースターで、ピザトーストを、腹に詰め込む。
そういえば、豚こまが、冷凍庫にあったなぁ！
解凍しとこ。
後は、玉ねぎ人参じゃがいもストックボックスの中に白滝があった。調味料はと…
醤油、みりん、酒、めんつゆ、顆粒だし！
よし、肉じゃが作ろう！
腹も、落ち着いたから、急ぐことはない。
鍋に油をひいて豚こまを炒める。その間に人参、じゃがいもを切る少し水にさらして鍋に放り込む。油が回ったら水をひたひたに入れて。顆粒だしを入れて、みりん、醤油、砂糖を少量入れる。ぶくぶくわいたら、すぐに弱火。
玉ねぎは、最後の仕上げに、入れる。玉ねぎは、甘みが出るので甘さに、気をつける。
白滝を適宜に切り入れて蓋をする。
あっ大豆の水煮があったなぁ！入れちゃえ！
ごりぴの肉じゃが大豆入りの、出来上がり。
さぁ食べよう。結構薄味で仕上がった！
材料は、大きめが、鉄則です！ホクホクで、美味い！残りは、冷凍パックに、いれて、保存します。今日はこんな感じ！
