今日は、魚を食べる！ 塩鯖が冷蔵庫の中に入ってる！ ただ、焼いて食べるのは、芸がない！ 唐揚げ？それも芸がない！そこから、もう一歩踏み込んでみよう！ 『そうだ！昔に、教わったエスカベッシュにしよう！』 と、いう事で鍋に酢と、ケチャップ、砂糖など…

今日は手羽先！ ただ焼くだけは、能がない 『唐揚げ』『塩胡椒焼き』 唐揚げは、名古屋風！甘辛ダレ仕込みです。胡椒バンバン 『はーっくしょん』 胡椒が鼻を刺激する！けど旨い！ さてと明日は、魚をどうにかしなきゃ！ 冷凍庫には、塩鯖が潜んでる…

今日は録画してあった宮崎駿初監督の、 『ルパン三世カリオストロの城』を観た！ その時にルパンと、次元が奪い合うように食べていた『ミートボールナポリタン』を作ってみた！やっぱりアニメ飯旨し！ あと、やってみたいのがやっぱり『はじめ人間ギャートル…

そうだ、冷蔵庫の横に長ネギが、横たわってるなぁ〜使っちゃわないと悪くなる。 冷蔵庫の中には鶏肉もある。 『う〜ん』『油淋鶏！』 早速鶏肉の下準備唐揚げ用に切り、醤油、酒に漬け込み、冷蔵庫へ… まず、合わせだれを作ろう。 長ネギ、ニンニク、生姜を…

『おう！ごりぴ！これやるよ！』 と言って今日は知人からヒラメを頂いたので、 ヒラメの香草焼きを作ってみた！ ニンニクパウダーと、パセリで香り付けして身本体には、醤油にさっと漬け込みオリーブオイルと、バターで、焼いてみた！ なんかフレンチ風にな…

さて、冷蔵庫の中には豚レバー、ニラ、もやしがある。 そうと決まればレバニラ炒め！ 『甘辛の味付け』 レバーを血抜きして、片栗粉をまぶし、フライパンへと投入！ 一旦取り出して次にニラ、もやしを炒める！ さっと炒めたらレバーを戻す。 ここでタレを絡…

さて、冷蔵庫には、前日から解凍しておいたウインナーがある。 じゃがいもは、レンジで加熱して、適当な大きさに切っておこう。ウインナー、玉ねぎも、同様に、切っておいて、熱したフライパンへと投入！ 『味付けはどうしよう？』 塩胡椒だけでは、物足りな…

そういえば、冷蔵庫に、豚ロースカツ用が２枚あったなぁ！ トンカツも最近作って食べたばっかりだし、 『う〜ん』 塩胡椒で食べるのも芸がないし… 『あっ』トンテキにしよう！ ニンニクあるし、ウスターソースもあるし、ハチミツもある！ 『よし、決定！』 …