自家製ネギ味噌ラーメン

皆さま、毎度！ごりぴです。

今夜はネギ味噌ラーメンを作ってみた！

ということで、早速簡潔にいきましょう。

まず味噌から、合わせ味噌にウエィパー少々入れてニンニクチューブ3cmほど入れて混ぜます。

こんな感じになります。

そうしたら、鍋に湯を沸かして麺を茹でる準備をします。

あっ！

その前にねぎの準備をしなきゃだわ！

この、ネギは、白ネギに、豆板醤、塩、胡椒ゴマ油、炒りごまを入れ、まぜます。

前回もお馴染みですよね。

麺を、茹でてその茹で汁でスープにします。家にはＩＨコンロが一つしかないのでそうします。

茹で上がった麺を器に入れて麺をならして、からネギ、チャーシュー、小口ネギ、海苔、ナルトキムチを乗せて出来上がりです。

結構本格的に出来ました。

ネギの香りと味噌の旨味、キムチの辛さで、ビールが、進む！

でわ、皆様も是非お試しあれ！